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- 作者: dfmzhu
- 來源: 佛山展翅調(diào)酒咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校
- 日期: 2018-05-25
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展翅學(xué)校6月4日 MONIN 創(chuàng)意飲品推廣會(huì)誠意相邀！
還記得去年9月18日展翅學(xué)校的一場培訓(xùn)活動(dòng)嗎？那是一場MONIN在全球范圍內(nèi)推廣MONIN DAY 系列活動(dòng)，那是一系列與飲品、風(fēng)味、創(chuàng)意、品嘗和分享有關(guān)的活動(dòng)，旨在與專業(yè)人士有更多分享與交流。
當(dāng)時(shí)MONIN全球飲品創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)成員Anson Lei 雷英暉為現(xiàn)場講解全新MONIN風(fēng)味雞尾酒和咖啡飲品的調(diào)制及MONIN品牌的故事！下面就讓我們一起來回顧一下，帶你再一次重新認(rèn)識(shí)MONIN！
MONIN 作為一個(gè)家族企業(yè)已有106年的歷史——他們經(jīng)歷過挑戰(zhàn)，繁榮與蕭條，甚至置身于戰(zhàn)爭時(shí)期，并且從法國生產(chǎn)商發(fā)展到業(yè)務(wù)遍布全球160余個(gè)國家。
MONIN 品牌是由Olivier MONIN 的祖父開創(chuàng)的，而Olivier則是在品牌的艱難時(shí)刻——1986年加入。
MONIN 如何在調(diào)酒師這個(gè)職業(yè)大受歡迎之前就開始服務(wù)于他們，以及 MONIN 如何在其他人還在使用廉價(jià)原料所制造的產(chǎn)品時(shí)著眼于品質(zhì)，率先采用以高質(zhì)量為導(dǎo)向的天然成分。
1 臻至品質(zhì)
距離那位名為Georges MONIN的19歲年輕企業(yè)家，駕著馬車，以“臻至品質(zhì)”為口號(hào)，開始售賣品牌葡萄酒與烈酒起，至今超過一百年。MONIN從未偏離創(chuàng)始人的座右銘，時(shí)至今日，憑借其無與倫比的產(chǎn)品質(zhì)量與服務(wù)，MONIN成為美食美酒專家首選的風(fēng)味品牌，而MONIN公司也成功轉(zhuǎn)型為多元化國際企業(yè)，業(yè)績蒸蒸日上。
2 追求完美
從創(chuàng)始人Georges起、到他的兒子Paul，再到奠定MONIN公司國際地位至關(guān)重要的第三代傳人Olivier，MONIN家族代代相傳，堅(jiān)持只提供最優(yōu)質(zhì)飲品方案的理念。
MONIN現(xiàn)代生產(chǎn)工藝中的至高宗旨，從始至終都是兩個(gè)字，品質(zhì)。每一瓶產(chǎn)品都擁有獨(dú)立的鐳射產(chǎn)品批號(hào)，便于追蹤原材料信息及相對(duì)應(yīng)的調(diào)配生產(chǎn)者。
3 創(chuàng)新無界
無論是在生產(chǎn)工藝領(lǐng)域，或是新產(chǎn)品及應(yīng)用方式的開發(fā)創(chuàng)新，MONIN一直遙遙領(lǐng)先，并因此贏得了“極富想象力的飲品解決方案提供者”的美譽(yù)。通過不斷拓展與開發(fā)，而今MONIN已經(jīng)擁有超過140個(gè)不同產(chǎn)品，包括優(yōu)質(zhì)風(fēng)味糖漿系列、利口酒系列、美味糖醬系列、鮮果果醬系列以及最新發(fā)布的風(fēng)味粉系列等。全新概念的層出不窮，旨在融入不同市場與應(yīng)用中。
4 一路領(lǐng)先
早在二十世紀(jì)四五十年代，MONIN就推出許多成功的產(chǎn)品，這要?dú)w功于Paul MONIN獨(dú)具慧眼，還有富有遠(yuǎn)見的營銷策略。戰(zhàn)后，一款以葡萄酒為基礎(chǔ)加入浸漬桔皮的開胃酒“Un MONIN”一經(jīng)推出，搶眼的包裝與年輕抒情詩人的品牌形象，成功吸引了萬千消費(fèi)者爭相購買，獲得巨大成功。緊隨其后的是“Le Glasco”的購買風(fēng)潮，這是一款由高濃縮檸檬汁制成的糖漿，至今仍在繼續(xù)生產(chǎn)。并且，Paul推出一系列的季節(jié)性飲品配方，吸引了眾多客戶。在如此活躍的產(chǎn)品營銷模式背后，是巴士德消毒生產(chǎn)設(shè)備的大膽投資起了決定性作用，這項(xiàng)工藝有效地加長了MONIN產(chǎn)品的保質(zhì)期。
事隔大半年，2018年的6月4日展翅學(xué)校再一次攜手MONIN全球飲品創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)成員Anson Lei 雷英暉為學(xué)員們?cè)俅螏硪粓?a href="http://www.chinajindi.com/news_view_1291.html">MONIN品牌創(chuàng)意飲品推廣會(huì) 探索當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，結(jié)合流行趨勢(shì)和創(chuàng)新技藝，Anson Lei 雷英暉將會(huì)與您分享MONIN風(fēng)味產(chǎn)品在飲品中的應(yīng)用，為您量身定制個(gè)性化的創(chuàng)意飲品，共同掀起飲品新浪潮。
在6月4號(hào)推廣會(huì)當(dāng)天，華南區(qū)品牌大使雷英暉會(huì)為我們介紹莫林糖漿的風(fēng)味以及其它莫林品牌相關(guān)的基礎(chǔ)認(rèn)識(shí)之外，同時(shí)還會(huì)用莫林糖漿現(xiàn)場制作幾款新品讓大家嘗鮮一下。
可以大膽地說，莫林全球最新產(chǎn)品現(xiàn)場制作將在展翅學(xué)校這個(gè)平臺(tái)上再一次為大家呈現(xiàn)不一般的精彩。
雷英暉Anson Lei
MONIN中國南區(qū)飲品研發(fā)經(jīng)理
榮譽(yù)Awards：
*中國國家認(rèn)可高級(jí)調(diào)酒師
China National Accreditation Advanced Bartenders
*中國調(diào)酒協(xié)會(huì)成員
China bartender association member
*國際調(diào)酒師協(xié)會(huì)會(huì)員
International Bartender association member
調(diào)酒比賽評(píng)委經(jīng)驗(yàn)Cocktial Judge Experience：
*2010年中央電視臺(tái)時(shí)尚街區(qū)花式調(diào)酒大賽評(píng)委
As Judge of CCTV Flair Bartender Competition of 2010
*2012年－2013 年度百加得經(jīng)典延續(xù)雞尾酒大賽南區(qū)評(píng)委
As judge of BLCC from 2012-2013.
*2014年MONIN CUP 外蒙古賽區(qū)決賽評(píng)委
As judge of MONIN CUP Final Mongolia 2014
*2015年-2017年百加得BLCC廣州海選賽評(píng)委
*2015年-2016年上海CMBC中國調(diào)酒大師杯評(píng)委
活動(dòng)時(shí)間：2018年6月4日 14:00——17:00，活動(dòng)地點(diǎn)：佛山展翅培訓(xùn)學(xué)校（佛山禪城區(qū)華遠(yuǎn)西路華富樓）。聯(lián)系人：張老師15363447360 學(xué)校網(wǎng)址：http://www.chinajindi.com。
